restauração

Folhados de aromas sortidos mostram potencial da Madeira no Mercado

Publicado 25 de Outubro de 2011

Maracujás, mangas e abacates, bem com o funcho a rúcula, a alface e o aipo da BanaMadeira combinaram com produtos da OvoGirão,Fábrica de Mel de Cana do Ribeiro Seco, Santagro e SantoQueijo após terem sido trabalhados hoje no Mercado dos Lavradores, com mestria dos futuros cozinheiros Escola de Turismo e Hotelaria da Madeira. Continuar leitura →

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Empresários preocupados com aumento do IVA na restauração

Publicado 14 de Outubro de 2011

O sector da restauração vive momentos de grande ansiedade perante a perspectiva de um aumento do Imposto sobre o Valor Acrescentado (IVA) da taxa intermédia para a taxa máximo. No Continente o aumento seria de 13% para 23% e na Madeira seria de 9% para 16%. Continuar leitura →